Curry

Curry ist eine Gewürzmischung aus wärmenden Kräutern.
Es gibt ganz viele Curryvariationen, die alle zumindest einige der folgenden Gewürze zu unterschiedlichen Anteilen enthalten:
Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Gelbsenf, Pfeffer, Bockshornkleesamen, Nelken, Fenchel, Zimt, Ingwer, Chili…

Möchtest du dein eigenes Curry machen? Trau dich, es ist ganz einfach!
Wähle deine bevorzugten Gewürze aus und vermahle sie in einem Mörser zu feinem Pulver.
Kurkuma sollte auf jeden Fall dabei sein, denn es verleiht dem Curry die schöne gelbe Farbe!

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