Bist du auch immer wieder auf der Suche nach süßen Alternativen zu herkömmlichen Naschereien, die wunderbar schmecken und darüberhinaus deine Gesundheit fördern!?
Dann musst du unbedingt dieses Rezept ausprobieren 😇!
Rezept für 12 Mohn-Kokoskugeln:
200 Gramm gemahlener Mohn*
200 Gramm fester Honig
100 Gramm Butter
ein Schuss Rum
12 Datteln (oder 6 große halbierte Medjouldatteln!)
12 Walnusshälften
Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen und den Honig hinzufügen. In der flüssigen Masse den gemahlenen Mohn leicht anrösten (bis er duftet!), mit einem Schuss Rum ablöschen und vollständig auskühlen lassen.
Die entkernten Datteln mit den Walnusshälften füllen und mit der Mohnmasse ummanteln. Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
Die Butter-Honig-Mohn Masse kann übrigens auch in den Frühstücksbrei (besonders lecker zu Hirse oder Haferflocken!)eingerührt werden – sieht vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig aus schmeckt aber unglaublich gut 😋!
Mahlzeit oder wie die Chinesen sagen: “Langsam essen“!
*hier erfährst du alles über die Wirkung von Mohn in der TCM!