Frühlingssalat mit Wildkräutern
Dieser wohlschmeckende, erfrischende Frühlingssalat regt die Verdauungssäfte an, liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und schenkt uns Vitalität. Er wirkt kühlend
Ernährung
Congeé für eine gesunde Darmflora
Wusstest du, dass unser Mikrobiom (= die Gesamtheit aller Mikroorganismen unseres Darmes) sowohl unseren Stoffwechsel und Hormonhaushalt als auch unser
TCM-Bluttonikum: Brennnessel
Die Brennnessel ist ein wunderbares Blutaufbau- und Blutreinigungswildgemüse! Sie kann fast das ganze Jahr über geerntet werden, doch die jungen,
Bärlauchpesto
Dieses Pesto ist eines der besten das ich kenne! Warum das? Weil es mit Walnüssen gemacht wird und ich liebe
Wärmender Kichererbseneintopf nach TCM
Dieser köstliche Eintopf bringt Energie und wärmt Körper, Geist und Seele 😌! Hülsenfrüchte gehören in der TCM zu den nierenstärkenden Lebensmitteln.
TCM “Glücksbällchen”
Suchst du auch manchmal nach Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten? Dann ist mein „Glücksbällchen“- Rezept genau das Richtige für dich!Diese wertvollen
TCM-Birnenkompott mit wärmenden Gewürzen
Die Süße dieses herrlichen Gewürzkompotts kommt ausschließlich von den verwendeten Birnen und Trockenfrüchten! In der TCM-Ernährung hat die Birne eine
Kürbissuppe nach TCM-Rezept
Diese köstliche Suppe wird wunderbar cremig – ganz ohne Schlagobers oder “Weißmehleinbrenn”! Nahrungsmittelwirkung aus TCM-Sicht: Kürbis und Karotten nähren das
Die Quitte als Yintonikum
Die Quitte ist zwar weit verbreitet, dennoch nutzen sie nur wenige und fast niemand weiß um ihre wunderbare, yintonisierende Kraft!
Wassermelone gegen Sommerhitze
Die Wassermelone ist ein wunderbar, erfrischendes Sommerobst! Sie hat einen süßen Geschmack, ist vom Temperaturverhalten kalt und hat Bezug zu
Sommerlicher Mungbohneneintopf
Mungbohnen sind kleine grüne Bohnen die nach der Traditionellen chinesischen Ernährungslehre die Fähigkeit besitzen Hitze zu kühlen, überschüssige Feuchtigkeit auszuleiten
Hirsebrei-der gesunde Energiekick
mit eingeweichten, pürierten Trockenfrüchten! …ideales Power-Frühstück zur Nierenkräftigung und Umwandlung von Feuchtigkeit!Zugegeben, dieses Rezept ist etwas aufwendiger, aber der Aufwand
Heißes Wasser
…entgiftet, fördert die Ausscheidung von Schlacken und wirkt verjüngend! In der TCM geht man davon aus, dass durch langes Kochen
Warum Dir Hühnersuppe gerade im Winter hilft!
Im Winter sind wir in Mitteleuropa oft monatelang der äußeren Kälte ausgesetzt. Aus diesem Grund sind langgekochte Fleischbrühen und Knochensuppen
Walnuss
Die Walnuss ist die Königin der Nüsse! Sie schmeckt nicht nur sehr gut und ist vielseitig verwendbar, sondern hat auch